PANIER DE LEGUMES - format moyen

Vous est proposé cette semaine un légume peu connu, mais qui a largement son potentiel tant son goût est unique... de la même famille que la carotte, il s'agit du panais !
Ce légume d'hiver saura vous réchauffer par les temps qui courent, cuisiné en soupe, velouté, ou bien sûr en ragoût associé à une viande à cuisson lente.
Bon appétit !

Composition du panier :

Panais : 1 kg
Poireau : 1 kg
Blette carde : 500 g
Mâche : 250 g
Chou rave (nouveau) : 2 pièces
Ail : 1 tête