Pierre Levert
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Bonjour, je m'appelle Pierre Levert, j'ai 32 ans et suis nouveau maraîcher en transition bio, installé depuis 2022 à Givardon, en vallée de Germigny (18).
Ingénieur agronome de formation, après avoir vécu de riches expériences dans le conseil et l'enseignement agricole du Cher (Chambre d'agriculture, Lycée agricole), j'ai décidé il y a 2 ans de devenir moi-même agriculteur.
Ce qui m'amène aujourd'hui à ma première saison de production et de commercialisation de légumes, dont j'espère que leur consommation vous ravira les papilles !
C'est donc avec plaisir que je vous les propose à la vente dès ce mois de mai, sous forme de paniers de légumes hebdomadaires.
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La ferme en quelques mots :
- Maraîchage diversifié : entre 25 cet 30 espèces de légumes cultivées
- Processus de labellisation « Agriculture biologique » en cours, démarré en 2022
- 3000 m² de surface cultivée dont 1000 m² de serre et 2000 m² de plein champs
- Un travailleur (moi-même)
- Utilisation, en complément du tracteur, de la traction animale équine pour travailler la terre et désherber les cultures.
De l'éthique et des valeurs :
- Viabilité : que l’activité soit pérenne économiquement
- Vivabilité : que l’activité soit tenable en terme de temps de travail
- Ecologie et biodiversité : produire tout en minimisant les nuisances aux ressources que sont le sol, l’eau, l’air, ainsi qu’aux autres êtres vivants animaux, végétaux ou microbiens
- Santé : le légume est de nos jours l’aliment santé par excellence, qui reste de façon générale trop peu intégré au menu
- Animation et développement local : contribuer à la revitalisation des zones rurales par la création d’une activité économique répondant à la demande des habitants, faire se rencontrer producteurs et consommateurs
- Animalisme : volonté, à travers l’activité, de renouer une relation saine et respectueuse avec l’animal, en l’occurrence sur cette ferme, le cheval. Appréhender l’animal comme un être vecteur d’enseignements pour l’humain, ici à travers le travail.
Exemple de travail avec Tinka :